Klub dôchodcov pri OÚ Teplička nad Váhom - Beseda s Ing. Čerňanským o drobnom ovocí, ich pestovaní a odrodách

Prednášku rozdelil na tieto časti:

1. úvod - význam pestovania drobného ovocia,
2. jadro - druhy drobného ovocia,
3. najlepšie odrody drobného ovocia,
4. choroby a škodcovia,
5. nákup - kde kúpiť.

Drobné ovocie je zdrojom vitamínu C. Pôsobí  ochranne proti infekčných chorobám, aj proti kôrnateniu ciev. Denná spotrebná dávka závisí od veku, zdravotného stavu. Pohybuje sa od 50 mg. do 150 mg. Drobné ovocie môžeme pestovať pri plotoch.

Medzi druhy drobného ovocia patria:

• ríbezle,
• egreše,
• ostružiny,
• maliny,
• josta,
• neruzalka,
• čučoriedky,
• brusnice,
• muchovník,
• zemolez,
• rakytník rešetliakový,
• kľukva močiarna,
• drieň

Ríbezle poznáme červenoplodé, bieloplodé a čiernoplodé. Patria medzi obľúbené ovocie, vyžadujú hlboké, hlinité, piesočnato-hlinité, priemerne vlhké pôdy zásobené humusom s mierne kyslou až neutrálnou pôdnou reakciou. Vápenaté pôdy sú nevhodné. Najvhodnejší čas na sadenie je jeseň. Ríbezle dobre využijú zimnú vlahu a cez rok sa dobre vyvinú. Kríky sadíme na vzdialenosť 1,5 - 2 metre, stromčeky 1 meter od seba.

Čierne ríbezle obsahujú najviac vitamínu C (180 - 220 mg). Kompót z čiernych ríbezlí obsahuje  70 mg. vitamínu C. Mrazené čierne ríbezle však obsahujú 98 mg. vitamínu C.

Červené ríbezle  obsahujú 30-40 mg. vitamínu C. Sú vhodné na jemné lekváre do pečiva.

Egreše obsahujú hodnotnú fruktózu, kyselinu citrónovú a vitamín C. Posilňujú činnosť mozgu a nervovej sústavy, prirodzeným spôsobom odvádzajú z tela ťažké kovy a balastné látky v nich obsiahnuté prečisťujú črevá. Egreše získavajú z pôdy veľa horčíka, mangánu, draslíka a zinku. Tieto prvky sa hromadia v plodoch. Obsahuje 18 mg. vitamínu C v čerstvých plodoch.

Ostružiny, maliny, černice sú tiež zdrojom vitamínu C. Sadia sa na jar a vyžadujú veľa miesta. Majú aj vysoký obsah provitamínu A.

Josta - kríženec egreša a čiernej ríbezle.

Neruzalka - podobná čiernym ríbezliam.

Čučoriedky, brusnice , kľukla močiarna - kyslomilné ovocie.

Muchovník  - ako čučoriedky, nie je kyslomilný, môže tvoriť aj živý plot.

Zemolez - ako čučoriedka, ale plody sú predĺžené, nie je kyslomilný (nevyžaduje kyslú pôdu).

Rakytník rešetliakový - má samčiu a samičiu rastlinu. Plody sú na samičej rastline. Obsahuje veľké množstvo vitamínu C. Na jeseň odrežeme  konárik s plodmi, dáme do mraziaka na niekoľko hodín, potom plody otrasieme a miešame s medom.

Drieň je zrelý, keď padne na zem. Okolo kríka dáme plachty. Pridávame do sladkých kompótov.

Najlepšie odrody drobného ovocia:

ríbezle červené  Detvan (slovenská skorá odroda),

                          Tatran (neskorá odroda, strapec má 25 cm, počet bobulí na strapci 50 a viac)

čierne ríbezle    Titania (netrpí ríbezľovou hrdzou)

                          Triton (zdravé bobule)

biele ríbezle      Blanka a Lubawa (ružové)

egreše                Astrid, Darek, Spinfree, Rokala, Niesluchowski,Pax.  Pax je bez tŕňov;                           sladká odroda. Niesluchowski je najlepšia odroda, aj šupka je sladučká.

Choroby a škodcovia

americká múčnatka, roztoč ríbezľový (na čiernej ríbezli - zdureniny), vlnovník, voška ríbezľová (krútia sa listy).

Nákup - kde kúpiť?

Záhradníctvo Limbach; Záhradníctvo  Kysucký Lieskovec;  Hirner Garten Lietavská Lúčka; Vajda - Nededza.

Na záver prezentácie odpovedal prednášajúci na otázky prítomných. Mali sme možnosť si vypočuť rady skutočného odborníka. Prednášku doplnil obrázkami z vlastnej záhrady.

Text a foto: Mgr. Kamila Dubovická